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酸性氧化电位水(EOW)是食品加工企业消毒灭菌的首选

酸性氧化电位水(EOW)是食品加工企业消毒灭菌的首选

由多功能电解水工程生产的酸性氧化电位水,是一种广谱、高效、无毒、无残留、无污染、可直接作用于食品原料,且对人体无害的环保型消毒灭菌水。..[查看更多]
酸性氧化电位水水产加工的应用

酸性氧化电位水水产加工的应用

冷冻水产品:用于水产品冷冻前的浸泡,可以有效的杀灭各种细菌,延长保鲜、储存时间。干制品:用于干燥前的加工工艺中,可以有效的避免加工过程中的细菌污染,防止预制品的腐败变质,尤其适用于对卫生要求较高的半干制品。
..[查看更多]
氧化电位水保证奥运食品安全

氧化电位水保证奥运食品安全

2008北京奥运会是举世瞩目的国际盛会。如何实现中国政府对世界的承诺,真正实现“科技奥运、人文奥运、绿色奥运”,如何使近750余万国内外来宾,真正在品尝到中国的优秀饮食文化,让他们“吃的放心、吃的安心、吃出特色、吃..[查看更多]
酸性电解水对成品豆腐的杀菌效果及品质影响研究

酸性电解水对成品豆腐的杀菌效果及品质影响研究

摘要:本实验将酸性电解水作为成品豆腐的杀菌液,研究酸性电解水对成品豆腐的杀菌效果以及品质的影响。结果表明:酸性电解水浸泡豆腐,有利于减少豆腐的微生物。20min 的浸泡时间可以使豆腐的细菌总数从3.64 log CFU/g降低到..[查看更多]
食品加工行业消毒——酸性氧化电位水

食品加工行业消毒——酸性氧化电位水

酸性氧化电位水在食品加工中应用主要是因为其具有极强杀菌能力,不易残留,制造成本低廉,因而可以大量用于食品工厂的设备清洗、环境消毒等方面。..[查看更多]
日本电解水在农业和食品业的应用

日本电解水在农业和食品业的应用

保持收割后新鲜农产品的质量非常重要。微生物对收割后的食物产品的控制得到了广泛的研究。收割后科技的研究和进展很快。以前,安全食品供应的政治和经济的意义被低估了。每年,全球有15亿个由食物引起的疾病案例,这些疾病..[查看更多]